A cozinha é para mim uma autentica terapia para a anorexia com a qual tenho de lutar. Neste contexto, umas das grandes aprendizagens é o reaprender a comer. Adquire-se um conhecimento sobre comida absurdo: o que é saudável, o que não é, o que é legume, hidrato de carbono, proteína...enfim, um sem número de coisas que se tem a "mania" que se tem de ter em conta.

Mais vale divertir me um bocadinho nao e? Este blog será assim dedicado ás minhas receitas: saudáveis, boas e sem qualquer espaço para o bicho mau! A anorexia fica a margem, basta começar pelo simples fio de azeite!

Delicias de Bacalhau com Alho Francês



Isto é apenas uma dica: Delícias de bacalhau salteadas com alho francês
Ingredientes:
1 embalagem de delicias de bacalhau (vem já arranjado e congelado)
1 alho francês
Meia cebola
1 fio de azeite
Sal e ervas de provence

Preparação:
 - Num wok colocar as delicias, a cebola e o alho francês picados com um fio de azeite e uma pitada de sal com as ervas (não exagerar pois o o bacalhau e já por si um peixe salgado)
- Retirar do fogo quando o alho francês estiver ligeiramente passado.
- Servir. 

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