A cozinha é para mim uma autentica terapia para a anorexia com a qual tenho de lutar. Neste contexto, umas das grandes aprendizagens é o reaprender a comer. Adquire-se um conhecimento sobre comida absurdo: o que é saudável, o que não é, o que é legume, hidrato de carbono, proteína...enfim, um sem número de coisas que se tem a "mania" que se tem de ter em conta.

Mais vale divertir me um bocadinho nao e? Este blog será assim dedicado ás minhas receitas: saudáveis, boas e sem qualquer espaço para o bicho mau! A anorexia fica a margem, basta começar pelo simples fio de azeite!

Puré de Batata

A única parte chata é mesmo o descascar as batatas depois é rapidissimo. Desta forma:


Ingredientes:
- 1kg de batatas descascadas e cortadas em bocados
- 10 g de leite em pó
- sal e pimenta q.b

Preparação:
-Numa panela, colocar todos os ingredientes e deixar em lume brando durante 30 minutos.
- Triturar
- Por fim, temperar a gosto e voltar a triturar. (juntar noz moscada, por exemplo.)


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