A cozinha é para mim uma autentica terapia para a anorexia com a qual tenho de lutar. Neste contexto, umas das grandes aprendizagens é o reaprender a comer. Adquire-se um conhecimento sobre comida absurdo: o que é saudável, o que não é, o que é legume, hidrato de carbono, proteína...enfim, um sem número de coisas que se tem a "mania" que se tem de ter em conta.

Mais vale divertir me um bocadinho nao e? Este blog será assim dedicado ás minhas receitas: saudáveis, boas e sem qualquer espaço para o bicho mau! A anorexia fica a margem, basta começar pelo simples fio de azeite!

Batatas fritas com cebola roxa (sem óleo)


A primeira receita deste blog não podia ser mais fácil. Aproveite!
Bem, esta receita e perfeita para quem tem problemas em comer fritos, pois tratam se das habituais batatas fritas congeladas com todo o sabor de umas batatas fritas normais. A diferença é que não são nem um bocadinho fritas!
A receita é:

Ingredientes:
 - um embalagem de batatas fritas congeladas (tratam se de batatas normais, só que cortadas de forma própria para a fritadeira. Não é preciso haver confusão) - recomendo uma batatas com alho!;
 - 1 cebola roxa.

Preparação:
    Num recipiente próprio para ir ao forno, colocar a cebola roxa cortada em rodelas ou meias lua de forma a cobrir o fundo do recipiente.
    De seguida, colocar as batatas por cima da cebola.
    Levar ao forno até tostarem, ou aparentarem estaladiças.
    Pronto!

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