A cozinha é para mim uma autentica terapia para a anorexia com a qual tenho de lutar. Neste contexto, umas das grandes aprendizagens é o reaprender a comer. Adquire-se um conhecimento sobre comida absurdo: o que é saudável, o que não é, o que é legume, hidrato de carbono, proteína...enfim, um sem número de coisas que se tem a "mania" que se tem de ter em conta.

Mais vale divertir me um bocadinho nao e? Este blog será assim dedicado ás minhas receitas: saudáveis, boas e sem qualquer espaço para o bicho mau! A anorexia fica a margem, basta começar pelo simples fio de azeite!

Rolinhos de "bimbo" recheados

A fase da marmita alastrou se. É o facto inegável que ninguém fica alheio principalmente no ínicio desde ano 2013.
Mas como não quero ser fatalista., não gosto nem tenho idade para isso, mais vale dar algumas sugestões (já que a marmita é a minha maior aliada para que a vida não me passe ao lado só por não conseguir AINDA comer isto ou aquilo).

Ingredientes:
- Pão bimbo, quantas fatias quantos rolinhas se desejar
- Recheio pretendido, na fotografia com recheio de tomate e frango
- órgãos

Preparação:
- Sem torrar qualquer fatia do pão, passar por um rolo de cozinha por cima destas, esticando- as e espalmando-as.
- no centro, colocar o recheio pretendido. (Utilizar esta técnica como se de um crepe se tratasse. Tudo cabe num crepe, tudo caberá num Rolinho!)
- Levar ao forno até corar!
- Quando já frio, por na marmita e levar!

ATENÇÃO: um almoço equilibrado não se poderá fazer só de estes rolinhos. Este "prato"( que nem isto se deveria chamar) deverá ser acompanhado por legumes, sopa e fruta.



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