A cozinha é para mim uma autentica terapia para a anorexia com a qual tenho de lutar. Neste contexto, umas das grandes aprendizagens é o reaprender a comer. Adquire-se um conhecimento sobre comida absurdo: o que é saudável, o que não é, o que é legume, hidrato de carbono, proteína...enfim, um sem número de coisas que se tem a "mania" que se tem de ter em conta.

Mais vale divertir me um bocadinho nao e? Este blog será assim dedicado ás minhas receitas: saudáveis, boas e sem qualquer espaço para o bicho mau! A anorexia fica a margem, basta começar pelo simples fio de azeite!

Strogonoff de Frango com Pimentos

Bem, ora aqui está uma receita que é feita habitualmente com natas e outros molhos.
A boa notícia é que é possível fazer este prato sem esses molhos e sem perder os tão dedicados fãs.  

Ingredientes:
- 1 caixa de strogonoff de frango
- 1 pimento encarnado
- Meia cebola
- 4 dentes de alho
- Sal
- Azeite

Preparação:
- Em primeiro lugar, cortar o pimento em pedaços e picar a cebola e o alho.
- Depois, colocar um fio de azeite num "wok"e a cebola e o alho picados.
- Colocar o strogonoff já descongelado e um bocadinho de sal.
- Deixar cozer até ganharem uma ligeira cor.
- Colocar o pimento em pedaços e sal q.b.
- Deixar durante uns minutos.
- Para que não fique seco, colocar apenas um bocadinho de água e envolver depois de juntar um bocadinho de pimenta.
- Tapar e deixar repousar durante mais uns minutos.
- Servir





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